Santapan Belalang dan Ulat yang Berbuah Petaka

 

Sajian serangga menjadi salah satu hidangan eksotik yang cukup populer di Thailand, di samping daging buaya. Walau tampilannya membuat sebagian orang gelisah, tetapi para turis kerap tergoda untuk mencicip kalajengking, belalang hingga ulat sutera.

Makanan eksotik ini pun menarik perhatian TikToker Singapura, Nicolette Wee. Saat menyambangi sebuah pasar malam di Bangkok, ia membeli sekantong belalang dan ulat sutera goreng karena penasaran rasanya.

Ia mengatakan belalang enak karena gemuk-gemuk dan teksturnya juicy. Sementara ulat sagu, luarnya renyah dan dalamnya lembut. Nicolette bahkan menyebut rasanya amat enak karena penjual menambahkan banyak bumbu.

Ternyata, usai melahapnya, ia alami efek samping. Nicolette diare akibat keracunan makanan. Ia dilarikan ke rumah sakit di Bangkok untuk mendapatkan perawatan segera.

Video Nicolette ini viral hingga sudah ditonton hampir 300 ribu kali. Banyak netizen kemudian mempertanyakan keamanan konsumsi serangga goreng yang populer di Thailand.

Mengutip mStar (24/1/2024), konsumsi belalang sebenarnya punya manfaat sehat. Praktik ini pun juga dapat ditemukan di Indonesia. Orang Gunungkidul, Yogyakarta banyak yang memakannya sebagai camilan.

Konsumsi belalang dapat membantu menguatkan sistem imunitas tubuh, mengatasi wasir, memulihkan anemia, menurunkan kadar kolesterol, dan lainnya. Makan belalang disebut aman selama dicuci bersih sebelum diolah dan dimasak sempurna.

Sistem imunitas tubuh seseorang juga mempengaruhi keamanan konsumsi belalang. Jika imunitas sedang buruk, maka makan belalang bisa jadi hal yang membahayakan.

Untuk ulat sagu, sebenarnya hewan ini juga dikonsumsi di Indonesia khususnya oleh orang Papua. Mereka meyakini ulat sagu dapat menyehatkan tubuh karena kandungan proteinnya tinggi.

Praktik makan ulat sagu di kalangan orang Papua konon sudah diwarisi turun temurun dari nenek moyang. Mereka langsung memakan ulat sagu mentah-mentah atau dimasak lebih dulu seperti digoreng atau dibuat sate.

Sama seperti belalang, konsumsi ulat sagu sebenarnya relatif aman untuk kesehatan. Makan ulat sagu disebut memiliki manfaat sehat untuk pencernaan, bantu memperkuat tulang dan gigi, serta melawan infeksi akibat mikroba.